Taller de sushi para iniciados.

Temario:
Preparación del arroz: Cocción y aderezo para saborizarlo
Utensilios e ingredientes básicos en la preparación del sushi
Salsa Teriyaki
Presentación general del salmón
Corte del salmón para sashimi
Corte de salmón para niguiri y geisha
Armado de niguiri de salmón
Armado de geishas
Armado de rolls: Maki roll y Ura maki rolls
Degustación

 

Profe: Jorge Cantini (nuestro sushi brother) formado en Estocolmo (Suecia).

El costo del curso es de $1.600 e incluye todos los materiales, una degustación al final, la documentación y te llevas 35 piezas de sushi a tu casa.
La inscripción se confirma abonando el 50% del valor del curso.

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