Somos los primos Cantini. Una familia de profesionales que asumimos el desafío de trabajar juntos para llevar adelante la gestión de un bodegón en los arrabales de Barracas. Un antiguo comedero nacido fonda, con más de 100 años, que nunca cerró sus puertas ni cambió de actividad y que hoy pertenece al prestigioso grupo de los Cafés/Bares Notables de la Ciudad de Buenos Aires. Venimos de distintas formaciones académicas y desarrollos profesionales. En el grupo hay chefs, empresarios de catering, pero también administradores de empresas, arquitectos, gestores culturales, activadores patrimoniales e ingenieros. De pronto se nos presentó una oportunidad y resolvimos juntarnos para potenciar un espacio con una impronta y anclaje territorial muy fuerte. Generamos un concepto para que sea apropiado por los vecinos y acompañe el discurso narrativo con el que queremos contar la historia de Barracas y la Ciudad.